Pudim light de cottage

para quem adora uma sobremesa, mas não abre mão da boa forma

Ingredientes:
5 Gemas
2 xícaras (chá) açúcar
80g de margarina light
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pote de Queijo Cottage (250g)
Suco de limão a gosto
1 colher (chá) raspas de limão
100g de uva-passa
1 colher (chá) de essência de baunilha
5 claras em neve

Modo de Preparo:
Unte e enfarinhe uma fôrma de pudim média. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Bata bem as gemas com o açúcar, até ficar cremoso. Junte os demais ingredientes e, por último, as claras misturando delicadamente. Coloque na fôrma e leve ao forno por 1 hora, ou até ficar firme.

Rende 8 porções, 130 kcal por porção


Receita obtida no site da Laticínios Tirolez

Mais dicas para um emagrecimento saudável

1  - Não tenha pressa. O objetivo não é emagrecer para uma festa ou para o encontro de sábado à noite, mas para o resto da vida. Você não ganhou todo o peso extra em um só dia. Ansiedade também engorda.

2 - Exercícios físicos são imprescindíveis para sua rotina. Além de queimarem gordura e ajudar a modelar o corpo, as atividades também aliviam o o estresse.

3 - Beba bastante água, no mínimo 2 litros nos dias frescos e 2,5 litros quando estiver mais quente. Muitas vezes, a vontade de comer alguma coisa é simplesmente sede.

4 - Troque o pão e as massas brancas pelas integrais. Elas contêm fibras, que aumentam a sensação de saciedade e ajudam no funcionamento do intestino.

5  - Alimente-se de três em três horas mesmo sem muita fome. O ideal é ter café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Assim, você queima calorias inclusive na digestão.

6 - Troque as sobremesas por chicletes sem açúcar. Carregue vários deles na bolsa, para quando der vontade de mastigar fora de hora.

07 - Não vire escrava da balança. O peso corporal varia durante o dia, de um dia para o outro, na época da TPM e até quando o intestino está preso. O ideal é se pesar uma vez por semana, sem roupas, de preferência pela manhã ao acordar.

08 - Não seja extremista, desmarcando jantares, festas e viagens por medo de sair da dieta. Participe dos eventos, coma com moderação e depois retome normalmente a sua rotina. 

09 - Não se torture quando os amigos combinarem um chope ou uma pizza no final de semana. Se de segunda a sexta você tem uma boa alimentação e faz exercícios, nem precisa esquentar a cabeça aos sábados ou domingos. Conforme seus hábitos forem se renovando, naturalmente você vai se controlar e até comer menos.
10 - Deslizes acontecem.  Não deixe o desânimo tomar conta, se você saiu da dieta, retome a sua rotina e seu objetivo.

11 - Estabeleça metas que você sabe que pode atingir. Nada de impor uma perda de 10 kg em um mês, ou 3 kg em uma semana. Pense a longo prazo, e trabalhe para, por exemplo, emagrecer 4 kg em um mes. 

12 - Não precisa chegar ao seu peso ideal para curtir a vida. Saia, vá ao shopping,  viaje, namore, divirta-se. Assim o tempo passará mais depressa

13- Comemore cada vitória. Desde a calça antiga que finalmente fechou, até aqueles 400 gramas a menos.

14 - Ame-se. A auto-estima é o ponto principal para quem quer mudar os hábitos, emagrecer e levar uma vida mais saudável. Cuide de você mesma, seja vaidosa, compre roupas legais e procure estar de bem consigo mesma. Quanto melhor e mais bonita você se sentir, mais fácil será para adquirir e manter uma rotina de beleza, saúde e bem-estar no seu dia-a-dia. Afinal, a beleza vem de dentro para fora

Confira o valor calórico dos sucos de sua preferência

Suco de frutas é saudável e recomendado como alternativa ao refrigerante, agora que o calor do verão se aproxima. O único cuidado é não exagerar, pois os sucos também têm calorias. Confira abaixo os valores correspondentes a um copo ( 300 ml) de suco puro, sem adição de açúcar. Vale usar a imaginação, inventar receitas, misturar sabores...

Sucos naturais (300 ml):

Abacaxi: 147 calorias
Acerola: 64 calorias
Banana: 129 calorias
Goiaba: 76 calorias
Graviola: 90 calorias
Kiwi: 98 calorias
Laranja: 229 calorias
Limão: 13 calorias
Maçã: 98 calorias
Maracujá: 90 calorias
Melancia: 79 calorias
Morango: 56 calorias
Pera: 118 calorias

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Exageramos na alimentação. E agora?

Todo fim de ano é a mesma coisa: por mais que prometamos nos controlar, é muito fácil comer mais do que o costume, deixando a dieta de lado. Pior que contar calorias extras  ingeridas é lidar com os danos provocados pelos radicais livres que são produzidos durante a digestão.
Radicais livres atacam as células e promovem o desenvolvimento de problemas crônicos, como doenças cardíacas, diabetes e câncer, além de envelhecer mais rápido. E quanto mais comemos, mais produzimos radicais livres.

Confira alguns alimentos que ajudam a reduzir os danos causados pelo excesso de alimentação, ajudando a voltar ao caminho da dieta saudável:

Temperos: adicionar temperos na alimentação ajuda a reduzir os efeitos negativos da gulodice. Quem consome refeições com até duas colheres (sopa) de temperos (orégano, alecrim, canela, pimentas, alho, páprica etc) reduz o triglicérides e os níveis de insulina e aumenta a quantidade de antioxidantes.

Suco de laranja: os flavonoides, tipo de antioxidante do suco, podem evitar os danos que os radicais livres de uma refeição gordurosa trazem ao coração.

Frutas: troque a sobremesa por frutas, em especial as ricas em antioxidantes, como cerejas, kiwis, uvas, morangos etc.

Vinagre: uma colher (sopa) de vinagre na salada ajuda a manter o índice glicêmico estável depois de uma refeição rica em carboidratos. Este índice costumam subir rapidamente depois da refeição e depois abaixa, trazendo a fome e é um problema grande para quem tem diabetes.

Vinho: os antioxidantes do vinho tinto reduzem o impacto das comidas gordurosas no organismo, porque protegem dos radicais livres. Use a bebida como ingrediente ou a saboreie durante o jantar.

Luz pulsada

O tratamento com luz pulsada é indicado no rejuvenescimento facial, de braços e  mãos, quando se quer estimular as células produtoras de colágeno. Também é utilizado para a diminuição de manchas causadas pelo sol e pelo envelhecimento da pele. A luz pulsada age ainda na diminuição dos vasinhos dilatados da face, na rosácea e na acne em atividade ou cicatricial.

Outra indicação é na eliminação de pelos.

O tratamento com a luz intensa pulsada é rápido, indolor e não requer afastamento das atividades do dia a dia. Usualmente são necessárias de 3 a 5 sessões para alcançar os efeitos desejados, com intervalo de 21 a 45 dias entre elas.

Ultracavitação ou lipoescultura sem cortes

A lipoescultura sem corte ou ultracavitação é um dos tratamentos mais eficazes para modelagem corporal, com resultados de redução de medidas já  a partir da primeira sessão. É ideal para gorduras localizadas resistentes a outros tratamentos, celulite e fibrose. Elimina a necessidade de internação e ausência do trabalho e escola.

 Pode ser aplicada em braços, coxas, glúteos, abdome e joelhos. O procedimento é indolor, nao invasivo e é seguido por uma sessão manual de drenagem linfática para potencializar os seus efeitos.

Seu princípio é um ultrassom superpotente que quebra as células de gordura que são eliminadas através do sistema linfático. Pede-se ao paciente que ingira uma dieta mais líquida no dia do procedimento, assim como beba no mínimo 2 litros de água ao dia.

A Clínica EME oferece sessões de ultracavitação aos sábados. Agende uma avaliação pelo telefone 2514.1860 para nossos profissionais avaliarem se este é o melhor procedimento para o seu problema.
O procedimento de

O que você queria saber sobre peelings

( imagem meramente ilustrativa; infelizmente não é possível obter-se tal resultado milagrosos com o procedimento)

Peelings são procedimentos capazes de corrigir marcas ( cicatrizes), manchas, alteracões do envelhecimento e melhorar a aparência e a qualidade da pele. Individualmente, é o procedimento mais comum para recuperação da pele envelhecida pelo sol. Os faciais são os mais comuns, mas podem ser aplicados em qualquer parte do corpo.

O  peeling retira uma camada da pele. Quando células jovens substituem as que foram embora, a pele ganha vitalidade, brilho e aparência saudável. No processo também vão-se manchas escurecidas, rugas, icatrizes, etc

Existem vários tipos de peeling:

- químicos que utilizam o efeito químico de substâncias ( ácidos retinóico, salicílico, glicólico, Jessner, etc)

-  físicos, que fazem lixamentos e abrasões na pele ( peeling de diamante, peeling de cristal)

 - a laser, ou ressurfacing a laser, que faz a retirada da pele com a ação da energia luminosa do  Laser.

Os peelings químicos podem ser muito superficiais , superficiais , médios e profundos dependendo da região da pele que atingem.

Os peelings superficiais e muito superficiais provocam descamação fina, como se a pele tivesse sido exposta ao sol. Depois da aplicação a pele fica ressecada, avermelhada e sensivel, o que melhora em uma semana. São realizados em série, com intervalo de 2 a 4 semanas entre eles.  Trata manchas, cicatrizes e rugas superficiais. Podem ser usados ácidos retinóico, glicólico, salicílico, entre outros. O retorno às atividades normais é imediato.

Os peelings médios são usados para manchas ( inclusive colo, mãos e braços), estrias, cicatrizes e rugas mais profundas. O desconforto pós procedimento é um pouco maior : a pele fica mais avermelhada e descama bastante. O tratamento é repetido até atingir-se o resultado ideal.

Os peelings profundos são mais radicais, indicados para pele muito envelhecida e muito marcada por rugas. O tratamento é doloroso e feito sob sedação. O tempo de recuperação varia de duas a quatro semanas. Há um protocolo de cuidados pós peeling, inclusive com a realização de curativos especiais.

Os tratamentos são personalizados  e devem ser iniciados com uma  consulta médica onde serão identificados os problemas e orientados eventuais exames que vão preceder o procedimento. Depois de uma ampla explanação, será escolhido o tipo de peeling a ser aplicado. se muito superficial, superficial , médio ou profundo.

Peelings muito superficiais não precisam preparo, mas os outros dependem de um preparo proporcional a profundidade. Este preparo é realizado com cremes, que vão condicionar a pele para que não apresente manchas no pós-peeling e para que cicatrize com mais facilidade. A fase de preparo varia de 15 a 30 dias.

Os peelings mais superficiais e médios  são procedimentos de consultório, porque não necessitam de qualquer ajuda de analgésicos para serem utilizados . Já os peelings profundos devem ser executados em bloco cirúrgico.

Na próxima parte do artigo, abordaremos os peelings abrasivos.

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Os muitos usos da luz intensa pulsada ( IPL)

A luz pulsada consiste em um sistema de laser não-ablativo  cujo objetivo é promover dano térmico reversível, que induz a uma resposta cicatricial nas camadas mais profundas da pele ( dermes papilar e reticular), sem dano da camada mais superficial (epiderme). A epiderme é protegida por meio de um resfriamento dinâmico que ocorre antes da irradiação pulsada , resultando num aumento de temperatura  na derme papilar  suficiente para causar desnaturação térmica do colágeno com ativação e síntese de um novo colágeno.

É um procedimento rápido, eficaz, indolor e sem período de recuperação pós-tratamento. O principal efeito colateral seria hipo ou hiperpigmentação pós-inflamatória principalmente em pacientes de pele morena ou asiáticos e a formação de crostas discretas que não exigem o afastamento do paciente de suas atividades diárias.

As principais indicações são:
rejuvenescimento facial, tratamento de acne, manchas, lesões cutâneas pigmentadas benignas, cicatrizes, estrias, telangiectasias, hemangiomas, rosácea, nevo rubi, rugas superficiais,  flacidez de pele e depilação. Atualmente é um dos principais tratamentos para o rejuvenescimento facial, de braços, colo e mãos

As principais contra-indicações são: portadores de câncer, gravidez, pacientes em uso de medicação fotossensível e portadores de patologias que possam ser estimuladas pela luz, pele bronzeada, infecção ativa , pele muito ressecada e sem preparo adequado, epilepsia, e enxaqueca grave.

As sessões variam de acordo com o local a ser tratado e o nível de comprometimento do mesmo.

O principal cuidado imediato pós-sessão é a  fotoproteção adequada.

Agende uma avaliação gratuita na Clínica EME para ver se há indicação deste tratamento no seu caso
(31)2514.1860

Voce já conhece a lipoaspiração sem cortes? ( ultracavitação)

Todo mundo sabe que secar as gordurinhas não é fácil. Quando a malhação e o regime não funcionam para aquelas dobrinhas e pneuzinhos resistentes, muitas apostam na lipoaspiração.


Quem tem medo de bisturis e do pós-operatório pode contar com um tratamento que promete  salvar a silhueta: a ultracavitação,  uma solução não-invasiva para contorno corporal e a celulite.

O equipamento funciona por meio de um ultrassom potente, que atinge as células adiposas com precisão e proporciona redução efetiva da gordura sem pós-operatórios. Resultados significativos podem ser vistos já na primeira sessão, com diminuição de 1 a 5 centímetros por área tratada. A cavitação gera uma energia livre de impacto, que ajuda na quebra das células de gordura. A eliminação da gordura quebrada se dá pela urina.

O tratamento dura de  30 a 60 minutos e a paciente pode voltar as atividades rotineiras sem maiores preocupações logo após o processo. O procedimento também não causa efeitos colaterais e, em geral, são indicadas de seis a oito aplicações, uma por semana, com duração de 45 minutos cada.

Para acelerar a perda de medidas e conseguir resultados mais favoráveis, muitas vezes indica-se a complementação com drenagem linfática e eletroestimulação muscular por corrente russa, para acelerar o metabolismo dos triglicerídeos liberados ou mesoterapia com lipossomos de girassol ou radiofrequência se a pele estiver muito flácida. A partir de uma primeira avaliação, o paciente tem a indicação do que melhor se aplica ao seu caso.

O número de sessões varia de acordo com a necessidade do paciente. Homens e mulheres podem se submeter à lipocavitação sem contra-indicações. Mulheres grávidas e pessoas com doenças sistêmicas descontroladas devem evitar o tratamento.

O paciente deve tomar bastante líquido nos três primeiros dias após a sessão, além de evitar alimentos muito gordurosos.

É uma técnica classificada como definitiva, mas, como qualquer outro procedimento estético, se não forem aliados bons hábitos alimentares e exercícios físicos, o acúmulo de gordura poderá voltar. Pode ser aplicada nas regiões com maior quantidade de tecido adiposo como abdômen, braços, coxas e costas.

As sessões partem do valor de R$ 100,00 ( ultracavitação + 15 minutos de drenagem linfática manual)

Agende um horário para avaliação gratuita e sem compromisso para o profissional avaliar se a técnica é indicada para o seu caso.

O telefone da Clínica EME é 2514.1860

Salada crocante anti stress

1 xíc. de feijão manteiga ou branco cozido, lavado
1 pepino japonês cortado em quatro, ao comprido, fatiado
1 pimentão vermelho, pequeno, fatiado
1 pimentão amarelo, pequeno, fatiado
½ cebola roxa, fatiada, picada
1 tomate, italiano, picado
¼ de xíc. de queijo minas, light, picado (30 g)
Molho
1 C.S. de azeite
2 C.S. de vinagre de vinho tinto
1 pitada de orégano
1 pitada de sal e pimenta em pó

Modo de fazer 

Numa tigela média, junte o feijão, o pepino, os pimentões, a cebola, o tomate e o queijo. Misture todos os ingredientes delicadamente.
À parte, em outra tigela pequena, bata o azeite com o vinagre e o orégano. Tempere com o sal e a pimenta. Transfira para a tigela da salada e misture. Divida em tigelas individuais e sirva.

Informações nutricionais (1 tigela)
200 g, 114 Cal., 5 g de Gord. Total, 1,2 g de Gord. Sat., 0 g de Gord. Trans, 4 mg de Colest., 297  mg de Sódio, 16 g de Carb. Total, 4 g de Açúcar Total, 4 g de Fibra, 5,7 g de Prot., 0 g de Álcool, 101 mg de Cálcio

Receita divulgada pelo Vigilantes do Peso

Banana da terra assada no abacaxi

 

 

1 c.c. de manteiga sem sal
2 bananas-da-terra firmes, descascadas fatiadas
½ xíc. de suco de abacaxi natural
1 pitada de sal

Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente em fogo médio. Acrescente a banana numa única camada e cozinhe virando para dourar nos dois lados, por 10 minutos. Regue com o suco de abacaxi e tempere com uma pitada de sal. Continue a cozinhar, até o líquido evapore por completo, por cerca de 4 minutos.

Informações nutricionais ( ½ xíc.)
134 Cal., 1 g de Gord. Total, 1 g de Gord. Sat., 0 g de Gord. Trans, 3 mg de Colest., 77 mg de Sódio, 33 g de Carb. Total, 17 g de Açúcar Total, 2 g de Fibra, 1 g de Prot., 0 g Álcool, 7 mg de Cálcio


Receita divulgada pelos Vigilantes do Peso

Excesso de peso : escolha o caminho certo

No Brasil, a obesidade atinge 38 milhões de adultos com mais de 20 anos e vem crescendo de modo assustador entre crianças e adolescentes. As causas são multifatoriais, entre as mais importantes estão o aumento do consumo de alimentos industrializados, a ingestão de grande quantidade de açúcar e gordura e o estilo de vida sedentário. Além do isolamento social e entraves na qualidade de vida, o excesso de peso facilita o aparecimento de doenças crônicas como a hipertensão e diabetes.

O combate ideal a essa condição requer uma abordagem multidisciplinar e responsável, pois deve ser uma combinação de redução da quantidade de alimentos ingeridos e estímulos ao aumento de consumo metabólico, através de atividades físicas regulares e pequenas mudanças no estilo de vida, além do incentivo e acompanhamento médico.  

Centenas de dietas prometem um emagrecimento rápido. Entretanto nenhuma delas é sustentável a médio prazo, pois não se consegue manter a privação e sacrifício alimentares por muito tempo. Não existem milagres: a abordagem mais saudável, preconizada como tratamento ideal da obesidade é a  reeducação alimentar. A  alimentação balanceada vem sendo apontada como o grande “segredo” para perder peso e ter uma vida saudável, livre de doenças e do efeito sanfona. Trata-se de mudança de hábitos de vida, preservando a cultura, os gostos do paciente e, principalmente, o prazer de se alimentar. O mais importante eue a pessoa mantenha o prazer de se alimentar .

Reeducação alimentar não significa parar de comer ou se alimentar exclusivamente de alimentos light, frutas, verduras e legumes. Pelo contrário, é aprender como comer de tudo, desde que sem exageros e de forma equilibrada.

Mudar hábitos não é fácil, requer esforço, disciplina e orientação técnica adequada. Mas quando o objetivo é a preservação da saúde e melhoria da qualidade de vida, qualquer esforço vale a pena.

Comer de tudo para um emagrecimento saudável

 

A melhor opção para um emagrecimento saudável é equilibrar o prato e a mente.

Frutas, legumes e hortaliças devem ser incluídos nas refeições, pois estes alimentos são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. 

Deve-se estipular horários rígidos para comer. É aconselhável um intervalo de três, no máximo quatro horas entre as refeições. Entretanto,  é necessário diminuir as porções e dividir os alimentos ao longo do dia.

A regra básica do emagrecimento é aumentar o gasto de energia e diminuir o consumo calórico. Assim, atividades como natação, musculação, dança, pilates, corridas são essenciais no programa de dieta.  Além de liberarem endorfinas que melhoram o nosso humor, aumentam a massa magra e diminuem a gordura, o que é fundamental para um corpo magro e definido.

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Para emagrecer com saúde:

• Não ter pressa para emagrecer
• Mudar gradativamente a relação com os alimentos
• Se não é hábito comer frutas e vegetais, comece com pequenas porções
• Controlar a ansiedade. Comer devagar e repousar os talheres entre as garfadas, mastigando bem os alimentos
• Beber pelo menos 2 litros de água por dia
• Estipular horários para as refeições, de três em três ou quatro em quatro horas
• Não deixar de comer o que gosta, mas diminuir a quantidade
• Ter determinação e persistência. Se você não ganhou todos os quilos extras de um dia para outro, também não vai perdê-los na velocidade pretendida.

A única pessoa que pode fazer o milagre de emagrecer é você mesma. Atitude, força de vontade e determinação são fundamentais.

Proibido o uso de inibidores de apetite pela ANVISA

Ontem, 04/10, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu pela retirada dos medicamentos inibidores de apetite do tipo anfetamínico do mercado e pela manutenção da sibutramina como medicamento para o tratamento da obesidade.

Os medicamentos femproporex, mazindol e anfepramona terão seus registros cancelados, ficando proibida a sua produção, o comércio, a manipulação e o uso destes produtos, informou a Anvisa. Estes três medicamentos são do grupo denominado inibidores de apetite do tipo anfetamínico.

Segundo a ANVISA, o uso dos anfetamínicos está baseado na prática clínica , que é o tipo de evidência menos consistente e menos segura para registro de medicamentos.

A sibutramina foi mantida no mercado com a inclusão de novas exigência e mais restrições para o uso do produto. Um das restrições que será estabelecida é a descontinuidade do uso da sibutramina em pacientes que não tiverem resultados após quatro semanas de uso do produto

 

Fonte: Jornal O Globo, 04/10/2011

Ótimas razões para você aderir ao pilates

1 – Pilates é um exercício para o corpo inteiro

2 – Adapta-se a diferentes níveis de aptidão e necessidades

3 – Cria força sem massa

4 – Aumenta a flexibilidade

5 – Desenvolve a força das costas, abdome e assoalho pélvico

6 – Melhora a postura

7 – Aumenta a Energia

8 – Promove a perda de peso a longo prazo e enxuga a barriga

9 – Aumenta a consciência corporal – Conexão Corpo/Mente

Os princípios de Pilates – centralização, concentração, controle, precisão, respiração e fluxo – são os principais conceitos que usamos para integrar corpo e mente.


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