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sábado, 10 de março de 2012

Salada na folha de parmesão



Ingredientes: 150 g de queijo tipo parmesão ralado
1 tomate picadinho
3 folhas de alface lisa
3 folhas de alface crespa
3 folhas de alface roxa
Salsa para salpicar na salada
Hortelã para salpicar na salada

Modo de preparo:
Cesta de parmesão
Colocar o queijo ralado na frigideira antiaderente e deixar derreter. Virar o queijo em uma travessa pequena de cabeça para baixo (para moldar) e deixar esfriar.

Salada
Lavar bem as alfaces e colocar na cesta de parmesão. Acrescentar o tomate e salpicar o prato com salsa e hortelã a gosto. Servir em seguida.

Rende: 1 porção

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